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2017年08月12日

【我一個人煮(8)】邵仲衡開壇教茅山 全哥上身煮驅魔棺材飯

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建立時間 (HKT): 0812 07:02

早前於ViuTV劇集《詭探》中演茅山師傅全哥,大獲好評的邵仲衡,日前為《蘋果》新欄目《我一個人煮》示範「全哥茅山驅魔棺材糯米飯」。出鏡時演茅山師傅演得神似,入廚房更是有板有眼,邵仲衡自細獲媽咪傳授廚藝,本身亦享受入廚樂,在英國時更是親自入廚煮飯給太太囝囝食,每逢見到家人朋友吃得津津樂道時,那份滿足感非筆墨能形容。

演茅山師傅,一盤糯米化作扶乩用具,站在廚櫃前,邵仲衡將糯米變成美食,跟大家分享煮糯米秘訣,並示範清除蟹內臟、拆肉起蟹膏,將糯米蟹肉釀入竹筒入爐焗。多年來演活過無數角色,邵仲衡覺得演員做戲如影印生活,今次飾演茅山師傅,問他是否相信茅山術?他笑說:「其實好老實講,一開頭我都係得啖笑。我覺得始終同其他嘅學說一樣,咁你可以流存到咁多百年,或者千年,咁一定有佢個價值喺到,如果唔係好快啲人講完就無咗㗎啦。」

拍攝過程有跟真正茅山師傅學手法印,邵仲衡亦即場教大家若果撞邪時,可以做出一個劍的動作,只要集中精神,就可以將邪氣趕走。另外拜觀音的人,他教授一個跟觀音娘娘溝通手印,雖然是簡簡單單一個動作,但邵仲衡都叮囑大家不要隨便亂做。

撰文:君喬
攝影:仇志德
場地:Kohler Kitchens
鳴謝:H&M Home

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