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2019年08月17日

【素肉大測試】余香凝話你知 「無肉食品」未必係純素│噼啪×消費者委員會

建立時間 (HKT): 0817 00:05

素食予人清淡、健康的印象,近年素食文化盛行,不少人為了健康或避免吃肉而改為茹素,而素肉是素食者代替吃肉的其中一個選擇,但現時香港法例並未訂明素肉產品的定義和標示,註明「素食」或「無肉食品」的產品,未必等於「純素」。
消委會近日測試了35款預先包裝素肉,發現種種問題,包括6成樣本屬「高鈉」食物,而全部樣本的營養標籤都未符食安中心指引要求,最嚴重1款的總脂肪含量較標示高逾8倍;另有1款樣本檢出豬和魚的基因、3款標示「奶素」的樣本卻檢出雞蛋成分、6款檢出含有防腐劑但沒有標示;錯誤標示有機會誤導消費者,尤其對茹素或長期病患者的影響最大,令他們可能食用不合適、營養素不足或過高的食品。應該點揀好?即刻睇片等余香凝話過你知!


※本片由「消費者委員會」授權播出,未經許可禁止轉載
※本節目內嘉賓的言論純屬個人意見,並不代表本台立場


消費者委員會
消費者委員會自1974年成立以來,一直致力成為消費者信賴的聲音,建立安全及可持續的消費環境。消委會的官方網站內,上載旗艦雜誌《選擇》月刊的重量級測試報告短片。每期《選擇》的封面人物,更會親身推介封面專題內容。瀏覽消委會網站,讓你不會錯過每期《選擇》的精彩內容,輕鬆睇片,掌握各項最新的產品和服務資訊及情報。
網址: https://www.consumer.org.hk?issue=514-applydaily

《噼啪》
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