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2017年11月03日

陳慧儀為整蛋糕跟17師傅

陳慧儀笑說當初學整蛋糕也只是為興趣,沒打算教人。

前財經節目主持人陳慧儀為了兒時鍾情奶油蛋糕,到世界各地拜師學做花藝蛋糕,昨日她在上環開設首間期間限定實體店,同時她找來香港餅神李兆輝做拍檔。慧儀指開店是其做餅學生提議:「最初我拒絕,之後又諗吓想有個地方畀學生聚吓,舖位又啱我心水,唔係太大,加上啲學生學識之後,每逢中秋、過年就同我訂蛋糕,我都做唔切,𠵱家有間店,有人幫手就可以做到。」
店舖主打韓式唧花蛋糕和箒喱花蛋糕,至今她已經跟了17位師傅,她說:「我初時係為興趣而學,冇諗過教學生,而我第一班學生就係財經界分析員,佢哋喺facebook見我整就話想學,我咪開始教。」
採訪:馬建華
攝影:葉君海

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